猪肉 225g 高知産 鍋用スライス 猪肉 イノシシ いのしし ジビエ イノシシ鍋 牡丹鍋 ぼたん鍋 ボタン鍋 お歳暮 ギフト プレゼント お取り寄せ 産地直送

Product Description

高知産・いのしし肉（鍋用スライス）：約225g。 ●畜養・猪肉（イノシシ肉・鍋用）：約225g【高知産】 （通常はスライス肉が3枚入っています） 【お届け】　冷凍便でお届けします。 【ご注意】 ●猪（イノシシ）には豚肉にはない独特のクサミがありますが、煮込めば消えます。 ●よく煮て下さい。豚肉と異なり、猪肉はよく煮ても堅くなることはありません。煮れば煮るほど旨みがでます。 ●アクがかなり出ます。クサミと濁りのないスープを楽しんでいただくためにも、アクは丹念にすくってください。 ●肉には皮がついています。これぞ土佐モノの特徴です。皮の下にあるコラーゲンたっぷりのゼラチンまで、あますところなく皮ごと食べられます。じっくり煮込んでお楽しみください。