【極上品】釜揚げシラス【500g〜】(250gずつ))小分けパック【千葉県産】国産　送料無料　冷凍　天然　海鮮　母の日　父の日　敬老の日　お祝い　御中元　御歳暮　ギフト　やみつき　特産　やわらか　ふっくら　健康　網元　漁師直送

Product Description

商品情報名称釜揚げしらす内容量500g〜(250gずつ)小分けパック産地名九十九里産解凍の別冷蔵庫内で解凍してください保存方法冷凍保存(-18℃以下)にて30日 解凍後2日食品表示イワシ稚魚、食塩備考モニターの発色の具合によって実際の物と色と異なる場合がございます。製造者大納屋 伊藤良衛飯岡ヤマイチ水産千葉県旭市三川5510【極上品】釜揚げシラス【500g〜】(250gずつ))小分けパック【千葉県産】国産　送料無料　冷凍　天然　海鮮　母の日　父の日　敬老の日　お祝い　御中元　御歳暮　ギフト　やみつき　特産　やわらか　ふっくら　健康　網元　漁師直送 ふっくら仕上げ★無添加★ 網元が作る釜揚げしらす― 漁師だから出来る、鮮度勝負の釜揚げしらす ― 【漁師だからこそ出来る“鮮度”へのこだわり】当店では、自家操業船を二隻所有し、漁獲から加工・販売まで一貫して行っております。長年培ってきた“目利き”の経験を活かし、船上での鮮度管理を徹底。本当に鮮度の良いしらすは、手に取るとピンと立つほどです。水揚げされたしらすを、できる限り鮮度を落とさず加工する。この「当たり前を、どこまで本気でやるか」を大切にしています。【先代から受け継がれる“手釜製法”】鮮度抜群のしらすを、昔ながらの手釜で一気に茹で上げます。大量生産向けの自動釜とは違い、手釜は沸点が高く、一瞬でしらすを締めることで旨みを閉じ込めます。さらに、撹拌（かくはん）やアク抜きもすべて手作業。その日のしらすの状態を見極めながら、雑味を消し、均一に仕上がるよう丁寧に炊き上げています。【ふっくら柔らかな釜揚げ仕上げ】しらす本来の旨みと食感を楽しんでいただけるよう、乾燥は最小限に。口に入れた瞬間、ふわっと広がる柔らかさと、しっとりした食感が特徴です。炊きたてご飯との相性はもちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。シンプルだからこそ、ごまかしが効かない。鮮度・炊き方・塩加減、その全てにこだわった釜揚げしらすです。【「美味しい」を妥協しない】船上での鮮度管理。昔ながらの手釜炊き。そして、一つひとつ丁寧な梱包。漁師であり、加工屋であり、販売者でもある。“6次産業”だからこそ出来る、一貫した品質管理。余計なものを加えず、素材と技術だけで勝負した「無添加・釜揚げしらす」です。ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。【保存方法】お召し上がり分は冷蔵保存、残りは小分けにして冷凍保存していただくと、美味しく長持ちします。※製造工程には十分注意しておりますが、漁法の関係上、エビ・カニ等が混ざる場合がございます。ご了承ください。 2