所さん お届けモノです！で紹介☆ 唐津くん煙工房 トンネル熟成 職人おすすめセット 【5種9点セット】 ハム ソーセージ ベーコン サラミ チキン 粉雪サラミ ベーコンステーキ パーティー 産地直送 送料無料 ギフト 記念日 お取り寄せ 内祝い

Product Description

商品情報商品名職人おすすめセット TP-C3粉雪サラミ45g×2ロースハムテキ60g×2燻しベーコンステーキ45g×2乾塩仕込み生ハムコッパ25g×2パストラミローススライス60g×1 商品詳細"・粉雪サラミ白カビの力で熟成した生サラミは、タンパク質・脂肪分が分解され、独特の香りとトロッとまろやかな味わいが特徴です。口の中で醸し出すコクのある熟成味は、えもいわれぬ未知の味覚を教えてくれるでしょう。このカビはカマンベールチーズと同系統種で、ヨーロッパではかなり古くから食す文化があります。チーズのような風味とくせになる美味しさ、ワインに合わせるとやみつきになりそうです。白カビについてこの白カビはペニシリューム系の白菌で、クローミエ、ブリー、カマンベール・チーズなどと同系統種。そのまま食しても害はありません。保護菌として働き、他の雑菌を寄せ付けず腐敗を防止するのが特徴です。お召し上がり方薄くスライスしてそのままお召し上がりいただけます。赤ワインとの相性は抜群。ルッコラとともに食べると豊かな香りがマッチします。""・燻しベーコンステーキ九州産和豚(わとん)もちぶたのバラ肉をトンネル内で長期熟成。国産の山桜チップを使用し長時間燻すことで香味豊かに仕上げた本格的なベーコンです。""・ロースハムテキきめ細かく柔らかなロース肉をトンネル熟成し、まろやかに仕上げました。ほどよい脂身としっとりとした食感がどなたにも好まれるハムの王様です。""・乾塩仕込み生ハムコッパ九州産和豚(わとん)もちぶたの肩ロース肉を丁寧に塩漬けし、1年以上ゆっくりとトンネルで熟成することでまろやかな味わいに仕上げました。ぜひ一度ご賞味ください。""・パストラミローススライス九州産和豚(わとん)もちぶたのロース肉をトンネル内でゆっくり熟成しました。しっとりした食感とピリッとしたブラックペッパーの香りをお楽しみください。パンチの効いた味はビールにもぴったりです。" 賞味期限出荷日より冷蔵18日 トンネル熟成について唐津くん煙工房は、旧国鉄時代に建設後、一度も使用されることのなかった旧呼子線跡の「鳩川トンネル」を地元の唐津市と九州大学と共同研究。さまざまな問題をクリアし「トンネル熟成庫」を完成させました。いくつかの工夫とわずかな空調で温度と湿度をキープできるトンネルは、お肉にとって理想的な環境なのです。ヨーロッパの伝統的なチーズやワインの熟成には、年間を通して温度や湿度の変動が少ない天然の洞窟が使われます。トンネルもそれと似たような特性を持っており、トンネル熟成は室温がぶれやすい冷蔵庫よりも素材がもつ旨みを上手に引き出し、塩味のかどが取れたまろやかな味わいにしてくれます。製造 発送元有限会社ふるさと倶楽部佐賀県唐津市船宮町2303番地1号TEL0955-74-4015FAX0955-74-4033 用途お取り寄せ 産地直送 特産品 名産品 ご当地 グルメ お中元 御中元 中元 お歳暮 御歳暮 父の日 母の日 敬老の日 御礼 お礼 祝 祝い 内祝 内祝い 誕生日 仏 お供え 贈答 プチギフト ギフト 贈り物 お土産 手土産 お取り寄せ ホワイトデー バレンタインデー 年末 年始 お正月 御年賀 帰省 お返し お礼 進学祝い 就職祝い 内祝い 暑中見舞い 寒中見舞い 直送 記念品 粗品 ゴルフコンペ プレゼント 創立記念日品 来場記念 成約記念 二次会 出産内祝い 出産祝い 結婚内祝い 結婚祝い 結婚式引き出物 新築内祝い 入園 七五三 お見舞い 香典返し 法事引き出物 人気 通販 食品 詰め合わせ 送料無料【当店のお取り寄せグルメ商品について】当店が取り扱うグルメ商品は試食を重ね、お客様または贈り物で喜んでいただける商品を厳選して豊富に取り揃えております。日本全国の人気グルメ食材　ランキング上位商品、ギフト商品は現地地域でしか購入できない希少なものが多く、海鮮・肉類・スイーツ等幅広く選んでいただけると好評をいただいております。また季節のイベント（母の日・父の日・お中元・お歳暮・内祝い・お誕生日・バレンタイン・敬老の日等）のプレゼントとして熨斗やラッピングの対応も大変喜ばれております。セール商品やポイント還元、ポイント変倍、お値引き、割引きも積極的に展開しております。また当店へのお問い合わせに関して年中無休で対応させていただいております。安心してご購入いただけるよう努めております。【お取り寄せグルメ商品について】全国の有名メーカーのみならずまだ知られていない地域の特産品の発掘など全国を巡って出会った美味しい商品を提供販売しております。また全国各地の地域活性化に貢献できる商品のお取り扱いもございます。【当店限定の取り扱い商品】当店では生産メーカーと掛け合い、当店のみ扱うことが出来る商品を増やしております。採れたての果物・海鮮などを中心に都度手作りの商品など、大量生産できない希少な商品や季節限定商品も当店では多数取り扱いがございます。【国内生産メーカーにこだわる】四季のある恵まれた島国である日本の風土は世界的にも美味しいグルメの宝庫と言われております。国内で採れた国産ものを原材料としている商品を中心に、無添加・オーガニック商品の取り扱いも常時増やしております。【グルメダイニング友楽堂商品の特徴】全国の長く愛されてきたご当地グルメのみならず、時代に合った体に優しい商品まで若い方から年配者様まで年齢問わずに喜ばれる商品を取り扱っております。また季節のイベントでの贈答品、プレゼント用の商品は多くの商品、カテゴリーからお選び頂けるようアイテム数も多くを取り揃えております。ぜひ当店でのお買い物回りをお楽しみくださいませ。【対象※以下のような幅広い年齢層のお客様にご利用いただいてます】10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代キャリア世代 ヤング ミドル ミセス アダルト シルバー シニア世代【お勧めのご利用シーン】季節のご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 母の日 母の日ギフト お母さん ママ 父の日 父の日ギフト お父さん パパ 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ハロウィン ギフト 贈答 贈り物 産地直送 産直 産直グルメ日頃の贈り物にお見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 熨斗 のし 名入れビジネスの用途に開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 法人 企業この商品は 所さん お届けモノです！ で紹介されました 唐津くん煙工房 トンネル熟成 職人おすすめセット 【5種9点セット】 ハム ソーセージ サラミ チキン パーティー 産地直送 送料無料 ギフト 記念日 お取り寄せ 父の日 ポイント 唐津くん煙工房 トンネル熟成 職人おすすめセット 【5種9点セット】 【唐津くん煙工房 トンネル熟成 職人おすすめセット (5種9点セット)】 トンネル熟成について唐津くん煙工房は、旧国鉄時代に建設後、一度も使用されることのなかった旧呼子線跡の「鳩川トンネル」を地元の唐津市と九州大学と共同研究。さまざまな問題をクリアし「トンネル熟成庫」を完成させました。いくつかの工夫とわずかな空調で温度と湿度をキープできるトンネルは、お肉にとって理想的な環境なのです。ヨーロッパの伝統的なチーズやワインの熟成には、年間を通して温度や湿度の変動が少ない天然の洞窟が使われます。トンネルもそれと似たような特性を持っており、トンネル熟成は室温がぶれやすい冷蔵庫よりも素材がもつ旨みを上手に引き出し、塩味のかどが取れたまろやかな味わいにしてくれます。粉雪サラミ45g×2ロースハムテキ60g×2燻しベーコンステーキ45g×2乾塩仕込み生ハムコッパ30g×2パストラミローススライス60g×1 ショップからのメッセージ 納期について 4