ホンビノス貝2キロ 約80-120g 大サイズ！BBQに最適！豊洲直送 千葉/愛知 他 大アサリ 白ハマグリ バーベキュー 海鮮 BBQ【ビノス2K】 冷蔵
￥4,514
Product Description
焼いても蒸しても美味しい、味が濃いホンビノス貝 ホンビノス貝は、大アサリや白ハマグリとも呼ばれる北米原産の二枚貝です。開くだけで出汁が出るので、シンプルな調理でも満足度の高い一品に仕上がります。酒蒸し、鍋、BBQなど、和洋どちらの料理にもよく合います。 ※ 本商品は送料別です。日時指定の記入は「ご希望」として承ります。 豊洲市場からお届け 国内では千葉県船橋や愛知県を中心に水揚げされ、その味の濃さから近年人気が高まっています。豊洲市場で仕入れた新鮮なホンビノス貝を、ご自宅へお届けします。 おすすめの食べ方 酒蒸し 酒少量をフライパンに入れ、貝を並べてフタをします。開いたら火を止め、最後にバターや青ねぎを添えても美味しく召し上がれます。 鍋 水（または出汁）から加熱し、開いたら弱火で短時間。味が強く、スープに厚みが出ます。煮すぎると身が硬くなるのでご注意ください。 BBQ 網で加熱し、開いたらバター・醤油・レモンで。身が硬くなる前が食べ頃です。 ※ 加熱しすぎると身が硬くなります。開いたら短時間加熱がおすすめです。 砂抜きは必ず行ってください 流通過程で砂が抜けていることもありますが、個体差があり判断できません。安全のため、調理前に必ず砂抜きをお願いします。 殻をこすり洗いする 塩水（海水程度）に3〜4時間ほど浸ける（冷暗所推奨） 調理直前にもう一度軽くすすぐ ※ 砂の残り方には個体差があります。時間に余裕がある場合は長めに行うと安心です。 商品詳細 名称：ホンビノス 内容量：約2kg（約18〜30個） 産地：千葉・愛知 他（入荷により変動） 養殖/解凍：天然 保存方法：冷蔵環境に保管ください 配送：冷蔵便（送料別） ご注意 海域により殻が黒っぽい個体が含まれる場合がありますが、品質には問題ありません。 写真はイメージです。個体差によりサイズ・個数は前後します。 原則日時指定はお受けしておりますが、天然もののため、入荷がない場合もあります。そのため、確約は出来かねます。予めご了承ください。 個人の感覚差による食感・味覚・見た目に関するクレームはお受けできません。 他のサイズ 500g ／ 1kg ／ 2kg ／ 3kg ／ 5kg築地からホンビノス貝をお届け！別名：大アサリ・白ハマグリテレビなどで紹介されたのをきっかけに一気に知名度が上がったホンビノス！その特徴はやはり安価なのに味が良いというコストパフォーマンスの高さ。元々外来種だったので捨てられていた時もあったようですが、味が良いということで見直された貝類なのです。更に詳しくホンビノスとはここ十数年で東京湾など各地で出てきた外来種の貝類となります。北米などではクラムチャウダーなどで使用されることで親しまれる貝類です。ここ最近はテレビや雑誌などで紹介され、一気に人気が爆発した貝類となります。特徴1洋・和・BBQなど幅広く使える万能選手ホンビノスは塩っ気もあり、味が濃く、パスタ、酒蒸し、ワイン蒸し、また味噌汁などの汁物にも大変良く合います。また夏場ではBBQで大活躍！網焼きなどで焼いて召し上がる事も多くなっており、様々なシーンでご利用頂けます。特徴2強い貝類：日持ちします他の貝類と比べても大変日持ちの良い商品となります。自然のもののため、日持ちには差がありますが、到着してからでも2-3日程度は大丈夫かと思われます（冷蔵保管）。またそれ以降の期間にてご利用頂く場合は、冷凍保存してご利用ください。特徴3コストパフォーマンスの高い1キロで約8-10個入っており、2キロですと約16-20個入っております。個数も多く、比較的長持ちすることを考えると非常にコストパフォーマンスの良い貝類となります！ご家庭ではもちろんのこと、BBQやパーティーなどでご友人と集まる際にぜひご利用ください！鮮度良し！築地の水槽で活きたものをお届け！産地で獲ったあとは、築地の水槽でしっかりと休ませます。その際に砂も抜いているため、お届けした際は砂抜きは不要となります。またプロの梱包でお届けするのでご安心下さい。氷をしっかりと詰め、できるだけダメージの無い状態で届くよう努めてまいります。*弊社では、必ずしも活きた状態で届くことを保障しておりません。予めご了承下さい。多くのお客様から高い評価を！リピーター続出！今年は非常に多くのご注文を頂きまして、たくさんのありがたい声を頂いております！ご注文される際のご参考までにご参照下さい^^続きはレビュー一覧をぜひご参照下さい！ギフト対応OK！熨斗対応OK！日時指定OK！実は、ギフトでも利用されるホンビノス！比較的に安定入荷しているため、日付指定可の商材となります！ご家庭だけでなく、ぜひ特別な日などでご利用下さい。また熨斗対応も可能ですので、その際はご購入時に熨斗をご選択下さい
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